Four à convection vs four grille-pain : 4 différences essentielles

Un four à convection est un appareil de cuisine qui distribue uniformément la chaleur avec un ventilateur.Un four grille-pain est un appareil de comptoir plus petit et moins cher qui chauffe de la même manière qu'un four traditionnel.

Qu'est-ce qu'un four à convection ?

Un four à convection est un appareil de cuisine polyvalent qui utilise un ventilateur pour souffler de l'air chaud uniformément sur les aliments.Les fours à convection fournissent une température de cuisson constante dans tout l'espace du four.Avec un temps de cuisson plus rapide, les fours à convection sont plus économes en énergie que les fours conventionnels.Il existe des fours à convection pleine grandeur ainsi que des fours à convection de comptoir plus petits.

Qu'est-ce qu'un four grille-pain ?

Un four grille-pain est un petit appareil de cuisine utilisé pour chauffer les aliments.Les fours grille-pain comprennent une grille métallique amovible et un plat de cuisson amovible.Les fours grille-pain consomment moins d'énergie que les fours traditionnels tout en cuisant les aliments plus comme un four traditionnel qu'un four à micro-ondes.Il existe différents types de modèles de four grille-pain avec une variété de fonctions de cuisson, y compris la cuisson au gril et la décongélation.

Les fours à convection et les fours grille-pain ont quelques différences distinctes.

1. Répartition de la chaleur : La principale différence entre ces deux appareils de cuisine est qu'un four à convection comprend un ventilateur à convection qui distribue uniformément l'air chaud.En revanche, les fours grille-pain diffusent la chaleur des parois supérieure et inférieure de la même manière qu'un four ordinaire.

2. Temps de cuisson : Les fours à convection cuisent les aliments en moins de temps que les fours grille-pain.Selon l'aliment et le modèle de four, un four à convection peut cuire trente pour cent plus rapidement qu'un four grille-pain.

3. Taille : Les fours grille-pain prennent moins de place que même les variétés de comptoir de fours à convection.Si vous avez un espace de comptoir de cuisine limité, un four grille-pain peut mieux répondre à vos besoins.

4. Utilisations : Bien que les deux types de fours puissent cuire une variété d'aliments, ils fonctionnent mieux pour différents types de cuisson.Par exemple, les fours à convection fonctionnent mieux pour les produits de boulangerie et pour ajouter des peaux croustillantes aux plats de viande.Les fours grille-pain sont une bonne option pour réchauffer les restes, griller des bagels et réchauffer des sandwichs.

5. Prix : Les fours à convection sont généralement plus chers que les fours grille-pain.